คนรักดอกไม้ รักการมอบดอกไม้ หรือรักการจัดดอกไม้ น่าจะคุ้นชื่อร้านดอกไม้ออนไลน์สไตล์ญี่ปุ่น Furawa Desu มาบ้าง
ด้วยความที่เปิดบริการมานานกว่า 5 ปี จนได้รับการบอกต่อปากต่อปากในหมู่คนรักดอกไม้ว่าเมื่อมอบหมายให้ ยี่ – จิรัญญา ศรีเสวก จัดดอกไม้ ผลลัพธ์ที่ได้คือความรื่นรมย์ที่ไม่มีทางซ้ำใคร และชัดเจนในแนวทางของตัวเอง
หรือจะบอกว่าช่อดอกไม้ที่ลูกค้าได้รับจากมือของยี่อุดมไปด้วยความ ‘สวย-แปลก’ ก็ว่าได้ ซึ่งไม่ได้หมายถึงความพิสดารแต่อย่างใด หากเป็นรายละเอียดของการหยิบจับดอกไม้ กิ่งไม้ ใบไม้ มาสร้างส่วนผสมที่แปลกตาอย่างลงตัวในภาชนะที่ไม่จำกัดอยู่แค่แจกันหรือช่อดอกไม้ที่คุ้นเคย
เคมีอะไรบางอย่างจากการผสมผสานสีสันรูปทรงแห่งดอกไม้ของยี่บอกกับผู้รับทุกคนว่า ผู้หญิงคนนี้ช่างรู้จักและรู้ใจดอกไม้เสียจริง
นักจัดดอกไม้เจ้าของร้าน Furawa Desu
“ยี่ชอบดอกไม้มาตั้งแต่เด็กๆ แล้ว เพราะที่บ้านปลูกต้นไม้ดอกไม้เต็มไปหมด และทุกคนในบ้านต่างก็ชอบดอกไม้ เป็นเรื่องปกติมากสำหรับบ้านเราที่จะแวะร้านดอกไม้แถวบ้านเพื่อซื้อดอกไม้กลับบ้านเป็นประจำทุกอาทิตย์”
ยี่เล่าถึงความผูกพันกับพืชพรรณต่างๆ ที่ราวกับว่าเกิดมาก็เจอสีสันของดอกไม้รายล้อมรอบตัว ซึ่งนั่นอาจเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้เธอสนุกกับการสังเกตฟอร์มของเส้นสายต่างๆ ในธรรมชาติ และเลือกเรียนทางด้าน Landscape ตอนเรียนปริญญาตรี และประกอบอาชีพรับจัดสวนนานถึงสิบปี ก่อนจะผันตัวไปช่วยเพื่อนทำร้าน Spoonful คาเฟ่แนวซักกะแห่งแรกๆ ในกรุงเทพฯ นานอีกกว่า 8 ปี
และเป็นที่นี่ที่เปิดโอกาสให้ยี่ได้เรียนรู้จังหวะในการพูดคุยพบเจอกับผู้คนมากหน้าหลายตา ในขณะที่เธอเองก็ไม่เคยทิ้งเพื่อนเก่าอย่างดอกไม้ ยี่มักใช้เวลาว่างจากการประจำการอยู่หน้าร้านสปูนฟูลไปกับการเรียนจัดดอกไม้หลากหลายแนว ทั้งจัดดอกไม้ด้วยเทคนิคแบบฝรั่ง อิเคบานะแบบญี่ปุ่น ฯลฯ บวกกับเพื่อนรอบตัวรู้จักฝีมือในการจัดดอกไม้ของยี่เป็นอย่างดี เพราะเธอสนุกกับการจัดดอกไม้เป็นของขวัญให้เพื่อนในวาระต่างๆ มาแต่ไหนแต่ไร
“ยี่คิดว่าตัวเองเอาสิ่งที่สะสมมาแต่เด็กมารวมกันจนเกิดเป็นสไตล์ที่ไม่ค่อยเหมือนคนอื่น ลูกค้ามักจะบอกว่าดูแปลกไปจากที่อื่น ซึ่งเราคิดว่าแบบนี้น่ารักดี ยี่เลือกทำในสิ่งที่ตัวเองชอบเป็นพื้นฐานก่อน เมื่อเราคิดว่าแบบนี้สวยแล้ว ถ้าทำแล้วตบมือในใจ เท่ากับว่าดอกไม้ช่อนี้พอแล้ว ใช่แล้ว จบ”
จากงานอดิเรกแสนรัก วันหนึ่งยี่ก็เริ่มตกตะกอนได้ว่า การจัดดอกไม้สามารถเป็นอาชีพของเธอได้ เธอจึงเริ่มต้นรับจัดดอกไม้อย่างจริงจังภายใต้ชื่อ Furawa Desu โดยใช้พื้นที่เล็กๆ ในคอนโดเป็นสตูดิโอจัดปักดอกไม้พร้อมส่งตามความต้องการของลูกค้า ที่ค่อยๆ บอกต่อปากต่อปาก และเป็นชาวญี่ปุ่นเสียส่วนใหญ่
“โชคดีที่ลูกค้าบอกต่อๆ กัน เพื่อนญี่ปุ่นแนะนำคนญี่ปุ่นเลยค่อยๆ สะสมมาเรื่อยๆ จนเริ่มกลายเป็นคอมมูนิตี้ ผ่านมาห้าปีหลายๆ คนก็เริ่มถามว่าจะไม่เปิดร้านเหรอ หรือเวลายี่ไปสอนเวิร์กช้อปจัดดอกไม้ตามที่ต่างๆ ก็จะมีแต่คนถามกันว่าถ้าอยากเรียนอีก สามารถไปเรียนได้ที่ไหน” ยี่เล่าถึงเหตุผลของการเริ่มหาทำเลในการเปิดหน้าร้าน ‘ฟูราวาเดสึ’ เป็นของตัวเองเสียที
“ถ้าเรามีสเปซที่คนได้มาเจอมาพูดคุยกัน มาเรียนจัดดอกไม้ง่ายๆ หรือแค่มาซื้อดอกไม้ดอกเดียวกลับบ้าน ก็คงดี”
ยี่ใช้คำว่าจับพลัดจับผลูในการมาเจอห้องเล็กๆ ในคอมมูนิตี้ร่มรื่นสุดซอยสุขุมวิท 32 แห่งนี้ ที่นอกจากจะมีสตูดิโอศิลปะ แบรนด์เสื้อผ้า แบรนด์เฟอร์นิเจอร์ ออฟฟิศสถาปนิก และร้านตัดผมสไตล์ญี่ปุ่นแล้ว เพื่อนบ้านที่ซี้กับฟูราวาเดสึสุดๆ อย่างสปูนฟูลก็ประจำการอยู่ก่อนแล้ว
และ ณ ตำแหน่งที่อยู่ใต้ถุนบ้านสปูลฟูลนี่เองที่จริญญาพร้อมจะเปิดประตูต้อนรับหมู่มวลคนรักดอกไม้ให้มาทักทายกัน
“สเปซแห่งนี้คือถูกใจใช่เลย เข้ามาแล้วไม่เหมือนอยู่กรุงเทพฯ และยี่เองก็มาแถวนี้บ่อยจนคุ้นเคยอยู่แล้ว” เธอเล่าถึงความรู้สึกเมื่อได้เจอทำเลที่ชอบ แม้ในทีแรกหน้าตาของห้องเพดานเตี้ยเล็กๆ ห้องนี้อาจจะยังไม่ถูกสเปกร้อยเปอร์เซ็นต์ จนถึงขั้นต้องรื้อตกแต่งใหม่ขนานใหญ่
“เมื่อก่อนห้องนี้เคยเป็นออฟฟิศผนังทึบ มีแค่ช่องหน้าต่างเล็กๆ ยี่ก็ยืนมองอยู่นานว่าจะทำยังไงให้คนกล้าที่จะเข้ามาในร้านดอกไม้ของเราโดยไม่อึดอัดใจ เพราะปกติร้านดอกไม้มักจะดูแพงจนคนไม่กล้าเข้า” เธอวิเคราะห์จากประสบการณ์ส่วนตัว ที่ทำให้ในที่สุดยี่ตัดสินใจทลายผนังให้โปร่งโล่ง กรุเป็นเฟรมกระจกผืนใหญ่ที่ใครเดินผ่านมาเป็นต้องถูกสะกดให้ต้องมองเข้าไปในดงดอกไม้ภายใน และอดใจไม่ไหวที่จะต้องผลักบานประตูเข้าไปอย่างไม่เกร็ง
“แม้เพดานจะเตี้ย แต่โครงสร้างของห้องนี้น่ารัก พอทาสีขาวทั้งห้องแล้วรู้สึกอบอุ่นขึ้นมาทันที เพิ่มบรรยากาศให้โฮมมี่มากขึ้นด้วยการติดไฟหลายๆ ดวง เมื่อเปิดประตูเข้ามาในร้าน ทางด้านขวาจะมีโต๊ะตัวใหญ่ คล้ายๆ ไอส์แลนด์ในครัวที่เป็นไฮไลท์ของเชฟ ซึ่งของเราก็เอาไว้จัดดอกไม้ พูดคุย หรือสอนทำดอกไม้ง่ายๆ ก็ยังได้
“ฝั่งซ้ายมีโซฟาเอาไว้นั่งเล่นได้สบายๆ และเต็มไปด้วยข้าวของกระจุกกระจิกต่างๆ ที่ไม่ได้มีไว้เพื่อโชว์ แต่ทุกชิ้นสามารถนำมาใช้เป็นส่วนหนึ่งในการจัดดอกไม้ได้”
ยี่คลายข้อกังขาให้เราหายสงสัยโดยไม่ต้องเอ่ยปากถาม อาจเพราะเห็นอาคันตุกะแอบขมวดคิ้วเขม้นมองการมีอยู่ของสารพันข้าวของชิ้นเล็กชิ้นน้อย อาทิ ถาดหวายใบเล็ก ขวดแก้ว โหลจิ๋ว ชามไม้ ที่ใส่เทียน ไปจนถึงตะกร้าขนาดและรูปทรงต่างๆ ที่ทั้งแขวนหรือวางซ้อนตามมุมต่างๆ
“บางทีคนอาจจะคิดว่าสิ่งนี้เข้ากับดอกไม้ยังไง เราก็จะหยิบมาทำให้ดู เช่น ที่ใส่เทียน พอใส่ดอกไม้เข้าไปก็สามารถนำไปตั้งในมุมเล็กๆ ของบ้านได้ หรือตระกร้าที่แขวนไว้สามารถเอามาทำอะไรได้บ้าง เราเองก็สนุกด้วยที่ได้คิดว่าจะเลือกไม้ดอกไม้ใบหรือกิ่งไม้แบบไหนมาจัดเข้าด้วยกัน”
อีกหนึ่งไอเท็มที่ยี่ออกแบบเอง และภูมิใจนำเสนอแด่คนชอบพาดอกไม้ไปไหนต่อไหนด้วย ได้แก่ Hanaa Mainichi กระเป๋าบรรจุดอกไม้ที่ช่วยลดปริมาณขยะจากหีบห่อของช่อดอกไม้ลงได้มาก หากพกถุงผ้าห่อดอกไม้ใบนี้ใบเดียว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใครที่ชอบซื้อดอกไม้ติดมือกลับไปปักแจกันที่บ้าน เป็นทั้งความสะดวกในการพกพา แลดูน่ารักแก่ผู้พบเห็น และเป็นการแสดงความรักแด่โลกใบนี้ไปในตัว
หรือหากคุณมีแจกันใบโปรดที่อยากได้ดอกไม้ประดับเพื่อเปลี่ยนบรรยากาศมุมเดิมๆ ในบ้านให้มีชีวิตชีวา แค่อุ้มแจกันใบนั้นมาหายี่ที่ฟูราวาเดสึ บอกโจทย์และงบประมาณออกไป ไม่ถึงอึดใจ หญิงสาวยิ้มง่ายคนนี้ก็พร้อมส่งมอบแจกันประดับดอกไม้ที่เซอร์ไพรส์ความรู้สึกดีๆ ให้กับคุณได้อย่างแน่นอน
Furawa Desu
เปิดบริการเวลา 10.00 – 18.00 น. ปิดวันพุธ
สุขุมวิท 32 เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
โทร 087-596-5698
FB : Furawa Desuフラワーデス
IG: Furawadesu
