ก้องวุฒิ ชัยวงศ์ขจร : คนครัวผู้เล่าขานอาหารเมืองจากความเรียบง่าย

“อาหารทุกเมนูที่ผมคิด ผมจดบันทึกสูตร ทำเป็นรูปเล่ม แล้วให้คืนจังหวัด ใครอยากได้สูตรเหล่านี้ไปใช้ ไปเอาได้เลยครับ ผมให้ฟรีๆ”

7 min read

สัมผัส ‘อาหารเหนือ’ ที่เหนือความคาดหมาย ณ Locus Native Food Lab

อาหารเหนือหน้าตาแปลก ร้านเข้าถึงยาก แถมสนนราคาหลักพันบาทต่อการกินหนึ่งครั้ง แต่กลับเป็นที่ยอมรับ ไม่เฉพาะคนไทย แต่ทั่วโลก

5 min read