ท่องอดีต ลิ้มรสชา สนทนากับเจ้าของร้านชา ‘อ๋องอิวกี่’ ที่เปิดมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 6

ย้อนอดีตเคล้าเรื่องชาและเกร็ดประวัติศาสตร์ ผ่านการสนทนากับเจ้าของร้านชาที่เปิดมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 6

3 min read

ธีรชัย ลิมป์ไพฑูรย์ : คุณค่าของ ‘ชา’ และ ‘ชีวิต’ ที่กำลังสูญหาย

ชาที่แท้สอนว่า อยากได้ผล ให้กลับไปที่เหตุ แต่โลกสมัยใหม่คลั่งผลลัพธ์และทางลัด แต่ยิ่งลัดกลับยิ่งอ้อม

7 min read

รู้จัก ชา (ฉบับนักดื่มชามือใหม่) กับนักชงชาร้าน Peace 和 Oriental Teahouse

ชาที่ดี ตามสมมติทั่วไป คือ ชาจีน ชาญี่ปุ่น ชาไต้หวัน แต่ถ้าเป็นสมมติส่วนตัว ชาที่ดีคือ ชาที่เราชอบ

5 min read