‘บะรัน’ หญ้าพลาสติกที่กินไม่ได้จริงและต้องทิ้งเป็นขยะ แต่ทำไมคนญี่ปุ่นถึงยังใช้ตกแต่งซูชิ

ทำไมในอาหารญี่ปุ่นทั้งของซูชิ ปลาดิบ และข้าวกล่องเบนโตะ ถึงต้องมี ‘แผ่นหญ้าพลาสติกสีเขียว’

5 min read

RINTARO ร้านเจลาโต้สไตล์ญี่ปุ่นที่ตั้งใจส่งต่อรสชาติของความสุขตั้งแต่คำแรก

ค้นหาส่วนผสมลับที่ทำให้เจลาโต้ของร้าน RINTARO โดดเด่น และไม่เหมือนใคร

5 min read

บาร์เดิมๆ ในค่ำคืนของ ‘โตเกียว’ ที่เปลี่ยนไป

สำรวจบรรยากาศบาร์ยามค่ำคืนในโตเกียวหลังโควิด-19 มาเยือน

15

ทำไม ‘คนญี่ปุ่น’ ถึงออกไปทำงาน ทั้งๆ ที่ไวรัสระบาดหนัก

‘วิถีการทำงานแบบญี่ปุ่น’ นั้นฝังรากลึกอยู่ในสังคมมายาวนาน นานจนไวรัสแทบจะเข้ามาแทรกแซงไม่ได้

5 min read

รู้ไหม…ทำไมคนญี่ปุ่นไม่เก่งภาษาอังกฤษ

ทำไมประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องความก้าวหน้าอย่างญี่ปุ่น ถึงไม่ค่อยเก่งภาษาอังกฤษ นี่คือคำถามที่คนญี่ปุ่นเองก็เคยสงสัย และนำมาวิเคราะห์กันจนได้ข้อสรุป

3 min read

ทำไมรถแท็กซี่ญี่ปุ่นถึงไม่ได้รับผลกระทบจาก Grab และ Uber ทั้งๆ ที่ค่าโดยสารก็แพ้งแพง?

กว่าจะมาเป็นคนขับแท็กซี่ในญี่ปุ่นได้ต้องผ่านการทดสอบที่โหดหินและต้องสอบผ่านวิชาภูมิศาสตร์ เพื่อแสดงว่าคุณรู้จักเส้นทางจริงๆ

3 min read

เลาะตะเข็บ ‘ชุดนักเรียนญี่ปุ่น’ (2/2) : กระโปรงสั้น ไอดอลชุดนักเรียน และแฟชั่นปัจจุบัน

รู้หรือไม่ชุดนักเรียนหญิงญี่ปุ่นถือที่กำเนิดในปี 1872 กำลังเดินมาสู่จุดเปลี่ยนสำคัญอีกครั้ง

5 min read

เลาะตะเข็บ ‘ชุดนักเรียนญี่ปุ่น’ (1/2) : จากจุดเริ่มต้นถึง ‘ชุดกะลาสี’ อันเร้าใจ

คนที่ติดตาม ‘มังงะ’ หรือ ‘อนิเมะ’ คงคุ้นเคยกับภาพของเด็กสาวญี่ปุ่นในชุดนักเรียนสารพัดแบบ แต่สงสัยกันไหมว่า มันมีที่มาจากไหน?

4 min read

Chatei Hatou : คาเฟ่ลึกลับในชิบูย่า กับกาแฟรสลึกล้ำท่ามกลางบรรยากาศ Old School

ร้านกาแฟลึกลับที่อาจทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกเหมือนตัวละครที่ผลัดหลงเข้ามาในนิยายของมุราคามิ

3 min read