13 เมนู ฝีมือแม่ครัวแห่งบ้านไมโกะ จากซีรี่ส์ The Makanai : Cooking for the Maiko House

ชวนดูซีรี่ส์ The Makanai : Cooking for the Maiko House และสำรวจเรื่องราวเบื้องหลังเมนูน่าอร่อยฝีมือ ‘คิโยะจัง’ แม่ครัวแห่งบ้านไมโกะ

7 min read

‘บะรัน’ หญ้าพลาสติกที่กินไม่ได้จริงและต้องทิ้งเป็นขยะ แต่ทำไมคนญี่ปุ่นถึงยังใช้ตกแต่งซูชิ

ทำไมในอาหารญี่ปุ่นทั้งของซูชิ ปลาดิบ และข้าวกล่องเบนโตะ ถึงต้องมี ‘แผ่นหญ้าพลาสติกสีเขียว’

5 min read

‘1975 Diet’ กับข้าวของคุณตาคุณยาย เคล็ดลับอายุยืนฉบับญี่ปุ่น

ทำความรู้จักกับ ‘1975 diet’ วิถีการกินแบบคนยุค 70 เคล็ดลับที่ทำให้ชาวญี่ปุ่นสุขภาพดีและอายุยืน

5 min read