“หากอยากจะเรียนรู้วิถีชีวิตของพื้นที่ไหน ให้ไปเดินตลาด” คำบอกเล่าต่อๆ กันมาของบรรดานักเดินทาง ที่สะท้อนความจริงอันเรียบง่าย

“อาหารทุกเมนูที่ผมคิด ผมจดบันทึกสูตร ทำเป็นรูปเล่ม แล้วให้คืนจังหวัด ใครอยากได้สูตรเหล่านี้ไปใช้ ไปเอาได้เลยครับ ผมให้ฟรีๆ”

การเปลี่ยนชื่อรัชศกและชื่อยุค ตามรัชสมัยของสมเด็จจักรพรรดิ บอกอะไรเกี่ยวกับญี่ปุ่นได้บ้าง

“ถ้าวันนี้เป็นวันสุดท้ายของชีวิต เรายังจะทำสิ่งที่เราทำอยู่ทุกวันนี้หรือเปล่า?” คำถามที่สตีฟ จอบส์ใช้ถามตัวเองทุกเช้าตลอดชีวิตการทำงาน

หลังจากทำความรู้จัก ‘แก้ม’ ผ่านบทสัมภาษณ์กันไปแล้ว common ได้เปิดไมค์ให้คนทั่วไปที่รู้จักและชื่นชอบแก้ม ถามแก้มคนละ 1 คำถาม

นอกจากเป็นภูเขาที่สวยงามและสูงที่สุดในญี่ปุ่น เรารู้อะไรเกี่ยวกับภูเขาไฟแห่งนี้บ้าง?

อูมามิ หรือ รสอร่อยกลมกล่อม คือรสชาติสากลของคนทั่วโลกตั้งแต่สมัยโบราณ มาดูกันว่าก่อนจะมีผงชูรส ทั่วโลกเขาสร้างรสอูมามิกันจากอะไร

“เราวิ่งให้มันสนุก แล้วมันจะง่าย ผลลัพธ์จะเป็นยังไง ค่อยว่ากันอีกที เพราะคีย์สำคัญคือ ผมได้พิสูจน์ตัวเอง ว่าเราทำได้”

‘ลักซ์ชัวรี่’ ไม่ใช่แค่ ‘เปลือกภายนอก’ แต่คือคุณค่าของแก่นแท้ สิ่งนั้นยังมีคุณค่าอยู่ไหม ถ้าราคาที่คุณจ่ายไปกำลังทำร้ายอะไรบางอย่าง