‘ชาตรี แซ่ย่าง’ ชาวม้งที่ชวนเราไปเยี่ยมบ้านแล้วทำความรู้จักกาแฟขุนช่างเคี่ยน 

คุยกับ ‘ชาตรี แซ่ย่าง’ ชาวม้งผู้กลับมาทำความรู้จักกาแฟที่บ้านและพาชื่อ ‘ขุนช่างเคี่ยน’ ไปคว้าแชมป์ระดับประเทศ 

5 min read

คุยกับ ‘ปุ่น - นฤมล’ ผู้ก่อตั้ง Hillkoff บริษัทกาแฟในเชียงใหม่ที่เดินหน้าเพื่อความยั่งยืน  

คุยเรื่องความยั่งยืนของกาแฟไทยกับ ปุ่น - นฤมล ทักษอุดม อดีตนักวิจัยที่ปัจจุบันเป็นหัวเรือใหญ่ของ Hillkoff บริษัทกาแฟครบวงจรจากเชียงใหม่ 

5 min read

LatteGo Series: คณชัย เบญจรงคกุล ความสุข ชีวิต และเรื่องที่ครุ่นคิดหลังถ้วยกาแฟในวัย 30

คิดมักจะนั่งจิบกาแฟคนเดียว แล้วใช้ช่วงเวลาสั้นๆ ทบทวนคำถามใหญ่ในชีวิตช่วงนี้ “อะไรที่ทำให้เรามีความสุข?”

7 min read

LatteGo series: รู้จัก ‘กาแฟดี’ ผ่านนิยามส่วนตัวของบาริสต้า ผู้หายใจเข้าออกเป็นกลิ่นกาแฟ

กาแฟที่ดีมีรสชาติอย่างไร? common ชวนบาริสต้าจาก 3 ร้านดังมานั่งสนทนาเพื่อหาคำตอบ

5 min read

LatteGo series : กาแฟ จากเคี้ยวเมล็ดเพื่อแก้ง่วง สู่วิวัฒนาการ ‘ดื่ม’ อย่างมีสุนทรียะ

จากการดื่มเพื่อแก้ง่วง เทคโนโลยีและวัฒนธรรมเปลี่ยนกาแฟให้เป็น ‘เครื่องดื่มแห่งสุนทรียะ’ ได้อย่างไร

5 min read

Chatei Hatou : คาเฟ่ลึกลับในชิบูย่า กับกาแฟรสลึกล้ำท่ามกลางบรรยากาศ Old School

ร้านกาแฟลึกลับที่อาจทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกเหมือนตัวละครที่ผลัดหลงเข้ามาในนิยายของมุราคามิ

3 min read